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KASPAR SCHULZ
BRAUEREIMASCHINENFABRIK & APPARATEBAUANSTALT e.K.

Historie

Es beginnt im Jahr 1677. Der Kupferschmiedemeister Christian Schulz macht sich in Bamberg selbständig. Er beliefert die selbstbrauenden Gast- und Wirtshäuser mit “fein und gut geschlagenem und geschmiedeten Pfannen von Kupfer als sichers Pfand fürs Braue”. Aus der Kupferschmiede des Christian Schulz entwickelte sich in den folgenden dreihundert Jahren ein erfolgreiches Unternehmen für die komplette Brautechnik: Schulz wird ein Partner, der alle brautechnischen Fragen seiner zahlreichen Kunden im In- und Ausland perfekt beantworten kann. Dabei bestimmt Kontinuität und Kompetenz das Handeln.

Chronologie

1677

Christian Schulz, Kupferschmiedemeister in Bamberg
Dokumentation der Familiengeschichte im Zunftbuch der Kupferschmiede in Bamberg, Ursprung der Firma Kaspar Schulz. Herstellung von Braupfannen aus Kupfer bereits in der 1. Generation

1888

Verlagerung der Kupferschmiede vom Kaulberg in die Frauenstraße/Edelstraße

1947

Herstellung von Tanks aus Aluminium

1965

Herstellung von Gefäße aus Edelstahl
(1.4301/AISI 304, 1.4571/AISI 316L)

1968

Verlagerung der Firma an den Stadtrand von Bamberg
(Hallstadter Straße/Kaspar-Schulz-Straße)

1976

Erste Automatisierung einer Brauerei mit Steuerung von Kaspar Schulz (System Bischof), die eigens für Brauereien entwickelt wurde

1983

Erste Sudhausanlage mit vollständiger Vormontage in
einem Rahmen für die Techn. Universität München-
Weihenstephan, Fakultät für Brauwesen. Erstes Bräuhaus
mit Kupferverkleidung komplett vormontiert auf Rahmen

1985

Beginn der Exporttätigkeit (Schweiz)

1990

Umstellung der gesamten Konstruktion auf CAD-Systeme

1992 – 95

Fertigstellung von vier modernen Werkhallen

1994

Bezug des neuen Verwaltungsgebäudes

1996

100. Bräuhaus/BRAUBLOCK, geliefert nach Singapore

2001

Markteinführung des Würzekochsystems “SchoKo”

2003

Verleihung des Bayerischen Bierordens an Günter Schulz-Hess

2004

Verleihung des Bayerischen Energiepreises für das
Schon-Kochverfahren “SchoKo”

2005

200. Bräuhaus/BRAUBLOCK, geliefert nach Danzig, Polen

2007

Großprojekte in Finnland, Kasachstan und Chile.
Schulz-Brauereien bald in 50 Ländern der Welt!

2008

Dipl.-Ing. Johannes Schulz-Hess übernimmt das
Traditionsunternehmen in der 10. Generation

2011

KASPAR SCHULZ wird wieder ein Einzelunternehmen