Im Rahmen ihrer Ausbildung zum Anlagenmechaniker fertigten die derzeit 18 Auszubildenden von KASPAR SCHULZ eigenständig ein kleines Sudhaus. Die Projektarbeit wurde ins Leben gerufen, um den Praxisbezug der Ausbildung noch weiter zu vertiefen und den Teamgeist zwischen den Azubis aus den unterschiedlichen Lehrjahren zu stärken. Alle Arbeitsschritte wurden nach Einweisung ausgelernter Fachkräfte eigenständig durch die Lehrlinge ausgeführt. Betreut wurde das 6 Monate dauernde Projekt, das parallel zu den klassischen Lehrinhalten lief, durch den Ausbilder Jürgen Hofmann und den Fertigungsleiter Rudolf Eckstein.
Den Abschluss des Projektes bildete nun die Herstellung eines “Hellen Landbieres”, das mit Weyermann® Pilsner Malz und Carahell auf dem 250 Liter fassenden Sudhaus gebraut wurde und von dessen Qualität sich alle SCHULZ-Mitarbeiter auf der diesjährigen Weihnachts- und Jahresabschlussfeier überzeugen können.